Görögszéna egész – 1000 g (Al Amid)

A görögszéna a Földközi-tenger vidékén, Nyugat -Ázsiában honos növény. Már az Ókorban is termesztették. Étvágygerjesztő hatása miatt a beteges étvágytalanság és a lesoványodás miatti gyengeség kezelésére is jól használható. Nemcsak hizlal, de növeli a vörös vértestek számát, visszaadja a fizikailag lemerült szervezet erejét. Fájdalomcsillapító hatású, belsőleg alkalmazva csillapítja a köhögést. Színezőanyagként sajtokhoz és egyéb élelmiszerekhez adják. Összetört levelét és magját pirítva curry-s ételek ízesítésére és besűrítésére használják.