Articsóka 700g, Al Ahlam

Az articsóka világszerte elterjedt, számos országban fogyasztják. A fészekpikkelyekkel fedett virágzati bimbókat kocsányuk húsos részével együtt szedik le a növényről. A növénynek ez az egyetlen olyan része ami ehető. Készíthető belőle előétel, vagy megtölthető akár hússal vagy bármilyen más zöldséggel is, de köretnek is kitűnő választás. Markáns íze miatt nem kell fűszerezni, elég csak citromlével meglocsolni. Íze hasonlít a a zöldborsóra és a káposztára, elsőre édeskés íze van. (Wiki) Összetevők: Articsóka, víz, só, tartósítószer( citromsav E330).