Ánizs – 1000g (Al Amid)

Az ánizs magot általában egészben használjuk, ha kell összetörhetjük a de ügyeljünk a mennyiségre, mert hamar elveszti jellegzetes aromáját. Felhasználható főzelékekbe, húsokba, édességekhez hozzáadhatjuk, kenyérbe és sós süteményekbe is. Az ánizs étvágyjavító és emésztést serkentő, hurutoldó. A gyermekgyógyászatban mint szélhajtó nagyon fontos szerepet játszik.