Fahéj darabos – 400g (Al Amid)

A Ceyloni fahéjfa Srí Lankán és India déli részén honos. A vadon is termő, de termesztésbe is vont trópusi fák ágainak lefejtett, sötétbarna kérge a jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer. A darabos fahéjat gyümölcslevesekbe, gyümölcsmártásokba, süteményekbe önteteibe is akár tehetjük.