A gránátalma az Ázsiában őshonos gránátalmafa gyümölcse. Héja kemény, pirosas színű, nagy mennyiségű magját egyenként édeskés, áttetsző-piros gyümölcshús veszi körül. Fogyasztása rendkívül egészséges, segít megelőzni, gyógyítani az érrendszeri és rákos megbetegedéseket. A belőle készült szirup a gyümölcs levének besűrítésével állítható elő.

Egészségügyi előnyök

Magas antioxidáns tartalom: A gránátalma rendkívül gazdag antioxidánsokban, például polifenolokban és antociánokban. Ezek az anyagok segíthetnek a sejtek védelmében a szabad gyökök okozta károsodástól, és hozzájárulhatnak a krónikus betegségek megelőzéséhez.

Szív- és érrendszeri egészség: A gránátalma fogyasztása javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget. Segíthet a vérnyomás csökkentésében, a koleszterinszint szabályozásában és az érfalak rugalmasságának fenntartásában.

Gyulladáscsökkentés: A gyümölcsben található gyulladáscsökkentő vegyületek enyhíthetik a krónikus gyulladásokat, amelyek számos egészségügyi problémához, például ízületi gyulladáshoz és szívbetegségekhez vezethetnek.

Immunrendszer támogatás: A gránátalma magas C-vitamin-, E-vitamin- és más antioxidánsokban gazdag, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a fertőzések elleni védelemhez.

Memória és agy egészség: A gránátalma antioxidánsai védik az agyat az öregedéssel járó károsodástól, és javíthatják a memóriát és a kognitív funkciót.

Emésztési egészség: A gránátalma rostokban gazdag, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges emésztéshez és a székrekedés megelőzéséhez.

Bőrápolás: A gránátalma kivonatokat gyakran használják bőrápoló termékekben, mivel antioxidánsai segíthetnek a bőr öregedésének lassításában és a bőr hidratálásában.

 

A gránátalma magjait, húsát vagy léjét lehet fogyasztani, és sokféle ételhez és italhoz hozzáadható. Fontos megjegyezni, hogy a gránátalma fogyasztásakor az édesítők hozzáadása nem szükséges, mivel a gyümölcs természetes édes ízzel rendelkezik. Ha rendszeresen fogyasztja a gránátalmát, az hozzájárulhat az általános egészségének javításához és a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez.

Gránátalma szirup felhasználása receptekben

Bulgur saláta

Lassan véget érnek a meleg nyári napok, de egy könnyű saláta mindig jól esik akar köretként akar önálló vacsoraként.
olivabogyó

HOZZÁVALÓK:

  • 1 csésze nagy szemű bulgur
  • fél kg paradicsom
  • fél kg uborka
  • fél kg paprika
  • 1 fej lilahagyma (nagy)
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 gerezd foghagyma
  • 1 tk sűrített paradicsom
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 tk római kömény
  • fél dl olívaolaj
  • fél dl gránátalma szirup
  • fél citrom leve

Elkészítés :

  1. Apróra vágott foghagymát megpirítjuk az olajon, bele tesszük a bulgurt és a sűrített paradicsomot.
  2. Hozzáadjuk a sót borsot és a rómaiköményt.
  3. Egy két percig együtt pirítjuk majd felöntjük másfél csésze vízzel.
  4. Lefedve a bulgurt készre pároljuk.
  5. A zöldségeket apróra vágjuk, a kihűlt bulgurt összekeverjük a zöldségekkel.
  6. Elkészítjük az öntetet a citromlé, a gránátalma szirup, az olívaolaj és só felhasználásával.
  7. Az egészet hozzáöntjük a salátához és lehűtve tálaljuk.

    Szíriai padlizsánsaláta

    extra szűz olivaolaj

    HOZZÁVALÓK:

    Elkészítés :

    1. A padlizsánt felkockázzuk kb. 2 centis kockákra.
    2. Egy sütőpapírral vagy alufóliával kibélelt sütőlemezt kiolajozunk.
    3. A padlizsánt egyenletesen szétterítjük rajta úgy, hogy csak egy rétegben legyen.
    4. Kevés olívaolajat locsolunk rá, majd kézzel összeforgatjuk.
    5. Előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük úgy, hogy 20 perc után időnként megkavargatjuk.
    6. Ha kész, egy salátástálba szedjük.
    7. A padlizsánt felkockázzuk kb. 2 centis kockákra.
    8. Egy sütőpapírral vagy alufóliával kibélelt sütőlemezt kiolajozunk.
    9. A padlizsánt egyenletesen szétterítjük rajta úgy, hogy csak egy rétegben legyen.
    10. Kevés olívaolajat locsolunk rá, majd kézzel összeforgatjuk.
    11. Előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük úgy, hogy 20 perc után időnként megkavargatjuk.
    12. Ha kész, egy salátástálba szedjük.
    13. A fél lilahagymát félkarikákra szeleteljük, 1-2 evőkanál olajon megsütjük, majd hozzáadjuk a padlizsánhoz.
    14. A salátához hozzákeverünk még 1-2 ek mazsolát, majd leöntjük az öntettel.
    15. Ezzel is megkeverjük, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, rátesszük a félbe vágott koktélparadicsomot.
    16. A gránátalma szirupot összekeverjük a citromlével, mentával, sóval és borssal. Lehet hozzáadni mézet is.

    Tekintse meg széles választékunkat:

    Kosarad
    0